Luzerns Innenstadt dürfte bald gastronomischen Zuwachs erhalten. Bei der Stadt sind zwei Baugesuche für neue Lokale eingegangen: Das eine betrifft das kleine Lokal an der Hertensteinstrasse 24 neben dem Café Heini: Dort soll der Take-away-Betrieb «Mr. Potato» einziehen. Dieser setzt vor allem auf «niederländische Pommes-Frites, die mit einer speziellen Doppel-Frittier-Methode zubereitet und mit hausgemachten Saucen serviert werden», wie es in den Baugesuchsunterlagen heisst. Der Standort in Luzerns Altstadt ist als «Pilotfiliale mit Expansionspotenzial» vorgesehen.
Das andere Baugesuch betrifft das Lokal am Franziskanerplatz 9 im Kleinstadt-Quartier. Dort soll die «Noir Smoking Lounge Bar» entstehen. Vorgesehen ist gemäss Baugesuchsunterlagen eine «Lounge-Bar mit Fokus auf Premium-Getränke, Raucherfreundlichkeit und stilvolles Ambiente». Die Gestaltung des Innenbereichs soll modern und urban ausfallen, beim Angebot ist ein Fokus auf Cocktails, Premium-Spirituosen, ausgewählte Weine, Champagner und Craft-Biere vorgesehen.
Während der Take-away an der Hertensteinstrasse vor allem tagsüber in Betrieb sein dürfte, liegt der Fokus bei der «Smoking Lounge» am Franziskanerplatz beim Abendbetrieb. (std)
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