Obwalden

Frische Apfelwähen von Alpnach bis Lungern

Erstmals werden die frischen Apfelwähen mit dem Obwaldner Landfrauenmehl zubereitet. Im ganzen Kanton gibt es Verkaufsstände.

Am Freitag, 30. Oktober, backen und verkaufen Bäuerinnen und Landfrauen von 8.30 bis 12 Uhr in allen Gemeinden im Kanton Obwalden Apfelwähen. Die Bäuerinnen und Landfrauen backen den Teig der Wähen erstmals mit dem Obwaldner Landfrauenmehl.

Mit der Apfelwähenaktion werben die Bäuerinnen und Landfrauen für Schweizer Äpfel und zeigen deren vielseitige Verwendung am Beispiel der Wähen, des Süssmostes, der getrockneten Apfelringe oder frischen Äpfel auf, wie es in einer Ankündigung des Landfrauenverbands Obwalden heisst. Die Aktion, die zum zweiten Mal in der ganzen Zentralschweiz durchgeführt wird, steht unter dem Motto: «regional, saisonal und gesund».

Das sind die Standorte in Obwalden: Alpnach beim Pfarreizentrum, Engelberg bei der OKB, Giswil beim Coop, Kerns auf dem Postplatz beim Rössli, Lungern beim Löwenparkplatz neben dem Volg, Sachseln beim Denner und Sarnen bei der Landi. (rwi)

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