Ungewöhnliche Szene auf dem Bänkli der Schweizer Nati beim Testspiel gegen Jordanien am Sonntag: Wir sehen den ausgewechselten Granit Xhaka, wie er in der 63. Minute auf dem Bänkli genüsslich ein Glacé löffelt. Gut gelaunt und lachend, er sieht aus wie in der Badi. Was hat es damit auf sich?
Natürlich handelte es sich dabei «nicht um ein gewöhnliches Eis, das man in der Gelateria kaufen kann», wie SFV-Mediensprecher Sergio Affuso auf Anfrage zunächst ausführt. Sondern die Glacé war vom Chef-Ernährungsberater Antonio Molina persönlich verordnet. Konkret werden in der Nati an heissen Tagen «Ice Slurry und eisgekühlte Proteinshakes verwendet, um die Thermoregulation der Spieler zu unterstützen», erklärt der Mediensprecher weiter. Dies sowohl in den Trainings als auch an Spieltagen wie eben nun in St. Gallen beim 4:1-Sieg gegen Jordanien gesehen.
Bei Ice Slurry handle es sich um zerkleinertes Eis, das mit einem isotonischen Getränk gemischt werde. Es helfe, die Körperkerntemperatur vor oder während der Belastung zu senken. «Dadurch wird hitzebedingte Ermüdung hinausgezögert und die Leistungsfähigkeit länger aufrechterhalten.»
Die eisgekühlten Proteinshakes, wie Nati-Captain Xhaka nach seiner Auswechslung eines schlürfte, unterstützen laut Affuso die Regeneration, «da sie durch die Zugabe von frischem Obst die Wiederauffüllung der Glykogenspeicher nach der Aktivität fördern und gleichzeitig hochwertiges Protein für die Muskelregeneration liefern». Die Zutaten bestehen ausschliesslich aus natürlichen Früchten, pflanzlichem Getränk und Protein.
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