Die Schweizer Bevölkerung will von der Landwirtschaft vor allem eines: dass sie Lebensmittel produziert. Und sie soll das möglichst regional, krisenfest und umweltschonend tun. Zu diesem Schluss kommt eine neue Befragung im Auftrag des Bundesamts für Landwirtschaft. Das Amt liess die Schweizerinnen und Schweizer seit 2009 nun zum sechsten Mal zu ihrer Haltung gegenüber der Landwirtschaft befragen.
Nebst der Lebensmittelproduktion messen die Befragten einer tierfreundlichen Haltung, der Versorgung aus der Region und einer gesicherten Ernährung in Krisenzeiten den höchsten Stellenwert bei. Gerade die Regionalität hat im Vergleich zu der letzten Befragung 2022 deutlich an Bedeutung gewonnen. Die Studienautoren führen diesen Effekt auf die Weltlage zurück: Lieferkettenprobleme, steigende Preise und die ins Wanken geratene Versorgungssicherheit.
Zudem ist die Bevölkerung umweltbewusster geworden. Sie misst den Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Umwelt mehr Bedeutung zu als noch 2022. Dasselbe gilt für den Schutz der Gewässer und der Böden. Die Befragten geben auch an, beim Einkaufen mehr auf Umwelt- und Produktionslabels zu achten.
Die gute Nachricht für Landwirtinnen und Landwirte: Die Bevölkerung steht grundsätzlich hinter ihnen. Die Mehrheit der Befragten findet, dass Bauern zu wenig verdienen und sie attestiert ihnen, konsumentengerecht und unternehmerisch zu handeln. Sie spricht sich auch für mehr staatliche Unterstützung aus, etwa für Massnahmen für eine tierfreundlichere, regionalere, umweltfreundlichere und krisenresistentere Landwirtschaft.
Gleichzeitig hat sich das Image der Bäuerinnen und Bauern merklich verschlechtert. Mehr als die Hälfte der Befragten findet, dass sich die meisten Landwirte gegen Veränderungen wehren würden – 2022 war nur ein Drittel dieser Meinung. Damals hielten noch 70 Prozent der Befragten die Bauern für innovativ, heuer sind es nur noch 50 Prozent.
