Im Sommer wird der 114 Meter hohe Pilatus-Tower im Krienser Mattenhof eröffnet. Im Erdgeschoss des Wohnhochhauses war von Anfang an ein Restaurant geplant. Jetzt ist klar, wie dieses aussehen wird. Denn soeben ist das Baugesuch für das Restaurant «Da Toni e Julia» eingereicht worden. «Wir kombinieren die Authentizität einer italienischen Enoteca mit dem Charme einer französischen Brasserie», heisst es im Betriebskonzept. Die Küche sei italienisch geprägt, es gibt hausgemachte Pasta, frische Fisch- und Fleischgerichte sowie saisonale und vegetarische Angebote. Nach Möglichkeit werden Produkte aus der Region verwendet, dazu gibt es aber auch ausgewählte Delikatessen aus Italien und Frankreich. Auch die Weinkarte ist französisch-italienisch geprägt.
Besitzer sind Namensgeber
Das Restaurant ist täglich von 9 bis 24 Uhr geöffnet. Am Vormittag werden Kaffee, Frühstück und Snacks angeboten. Mittags und abends steht dann die komplette Menukarte zur Verfügung. Das Restaurant bietet 80 Plätze im Innenraum und ebenso viele auf der Aussenterrasse beim Bahnhofplatz Mattenhof. Eigentümerin des Restaurants ist die Caranto AG, die auch Mitbesitzerin der benachbarten Pilatus-Arena ist. Die beiden Caranto-Verwaltungsräte Toni Bucher und Julia Schwöbel sind auch Namensgeber des Restaurants «Da Toni e Julia». (rk)
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