Nach 27 Jahren: Sergio und Manuela de Pinto übergeben Restaurant Moosbad an die Geschwister Lauener

Sergio de Pinto, der bisherige Inhaber der Gastronomia de Pinto AG, hat im Dezember sämtliche Aktien des Unternehmens an die Geschwister Lauener veräussert. Sie führen bereits seit 2016 das Hotel Höfli in Altdorf. Sergio de Pinto erklärt den Entscheid:

«Meine Frau und ich haben kurzfristig beschlossen, nach 27 Jahren das Restaurant Moosbad in neue Hände zu geben.»

Mit den Geschwistern Lauener konnten gemäss einer Mitteilung der Schwimmbadgenossenschaft Altdorf, welche das Restaurant Moosbad verpachtet, damit Pächter gefunden werden, welche den erfolgreichen Betrieb mit bestehender kulinarischer Ausrichtung weiterführen werden. Ein weiteres Zeichen für die Kontinuität werde durch die Übernahme des Personals gesetzt. Marco Lauener: «Mit unseren italienischen Wurzeln liegt uns die Weiterführung des Restaurants am Herzen. Die Übernahme sehen wir als Chance, Synergien mit dem Hotel Höfli zu nutzen. Ab sofort soll das Restaurant sechs Tage offen haben und auch im Sommer durchgehend Gäste empfangen.»

Betrieb wird nahtlos weitergeführt

Ab 11. Januar 2022 wird Peter Vespa, welcher bereits das Hotel Höfli leitet, die Gesamtleitung haben, Antonio de Pinto bleibt als Küchenchef im Betrieb und Mimmo übernimmt mit seiner Frau Anna de Pinto die Rolle der Gastgeber.

Felix Mattli, Verwaltungsratspräsident der Schwimmbadgenossenschaft Altdorf, sagt: «Wir bedanken uns bei Manuela und Sergio de Pinto für die langjährige gute Zusammenarbeit und wünschen ihnen für die Zukunft alles Gute. Für das Schwimmbad Altdorf ist das Restaurant von zentraler Bedeutung und wir sind froh, dass mit dieser Nachfolgelösung der Betrieb nahtlos weitergeführt wird.» (jb)