Mediterraner Genuss am Vierwaldstättersee: Restaurant Riva öffnet wieder

Das Restaurant Riva am See öffnet am 13. März wieder seine Türen. Nach eineinhalb Monaten Vorbereitung übernehmen die neuen Gastgeber Alexander Schütze und Andrea Schlumpf das Lokal direkt am Vierwaldstättersee, wie es in einer Medienmitteilung heisst. Schütze kommt vom Hotel Central in Weggis, Schlumpf vom Hotel Weissenstein in Solothurn. Ihr Konzept: Mediterrane Küche mit regionalen Zutaten und herzliche Gastfreundschaft.

Zuvor leitete während über zehn Jahren Rita Schärli Imgrüth das «Riva» . Küchenchef Paulo Pinto bleibt dem «Riva» erhalten. Die Gäste können auf der Speisekarte zwischen mediterranen Gerichten, Fisch- und Fleischgerichten sowie einer erlesenen Weinauswahl aus der Schweiz und Europa auswählen. Die Spezialität: Ganze Fische aus dem Ofen. (rem)