Nach dem Umbau der Cervelatpalast-Überbauung am Luzerner Bundesplatz sind im Erdgeschoss wieder Gastrobetriebe geplant: Am Bundesplatz 4 sollen das Café «Bloody Sweet» und der Take-away «MyDailyTaste» entstehen, wie bei der Stadt eingereichte Baugesuche zeigen. Zuvor befanden sich dort die Bar «Matrix» sowie eine Shisha-Lounge. Bereits seit einer Weile geöffnet hat die Bar «Al Traghetto» im dritten dortigen Lokal, in dem sich früher die «Meyer Kulturbeiz» befand.
Hinter dem neuen Café und dem Take-away steht die Swiss Delikatessen GmbH. Die beiden Lokale werden betrieblich zusammenhängen und unter anderem gemeinsame Lagerflächen oder Kühlanlagen nutzen, wie es in den Baugesuchsunterlagen heisst. Im «Bloody Sweet» werde es demnach Retail-, Pâtisserie-, Bäckerei-, Dessert- und Delikatessenprodukte geben. «Der Schwerpunkt liegt auf Kaffee, Frühstück, süssen Produkten, hochwertiger Präsentation, Konsum vor Ort und Verkauf zum Mitnehmen.» Im «MyDailyTaste» sollen warme und kalte Speisen verkauft werden, wobei auch Sitzplätze vor Ort geplant seien.
Nicht vorgesehen seien «Aussenbeschallung», also Musik- oder Lautsprecheranlagen im Aussenbereich, oder ein Nachtclub-/Barbetrieb, wie es weiter in den Unterlagen heisst. (std)
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