Koch aus Isenthal ist bereit, sein Können unter Beweis zu stellen

Kurz vor dem Abflug nach Shanghai traf sich die Schweizer WorldSkills-Delegation am Wochenende im Hotel Sempachersee in Nottwil zu einem weiteren Teamweekend. Ein letzter Moment, um sich gemeinsam auf das bevorstehende Grossereignis einzuschwören. «Ich freue mich riesig, dass es endlich losgeht», sagte Koch Nicolas Imholz aus Isenthal.

Die Vorbereitungen auf die 48. WorldSkills (22. bis 27. September) waren lang. Bei Hotel & Gastro Formation Schweiz in Weggis investierte Nicolas – oft zusammen mit seinem Experten Mario Garcia – seit Jahresbeginn unzählige Trainingsstunden, um beim Wettkampfstart bereit zu sein. Das sei jetzt der Fall, ist Nicolas überzeugt. Einerseits, weil er zuletzt diverse Praktika absolvieren konnte, andererseits, weil er die Aufgaben der WorldSkills 2024 in Lyon zweimal durchgeackert hat.

Nervös sei er jetzt noch nicht, sagt Nicolas. Das komme dann wohl im Pre-Camp oder spätestens an der Eröffnungszeremonie in Shanghai. Ein bisschen Nervosität gehöre aber dazu. «So weiss ich, dass ich bereit bin», sagt der 20-Jährige. Mit welchem Ziel fliegt er denn nach China? «Ich will am Ende mit einem guten Gefühl aus der Küche rausgehen, damit die Schweiz stolz auf mich sein kann.» An mentaler Unterstützung in Shanghai wird es Nicolas nicht fehlen. Neben seinen Eltern werden auch seine Cousine und sein bester Kumpel vor Ort die Daumen drücken.