Josef Trütsch junior arbeitet neu auf dem Rooterberg

Das Gasthaus Michaelskreuz auf dem Rooterberg ist seit 2022 geschlossen. Das Anwesen steht an bester Lage und ist ein beliebtes Ausflugsziel. Lange Zeit hat die Eigentümerfamilie keinen Nachfolger für das altehrwürdige Haus gefunden. Bis im November 2023 eine «waschechte Österreicherin» auf die Ausschreibung stiess, wie Pilatus Today berichtet.

Österreicherin will dem Laden wieder Leben einhauchen

So wird die 49-Jährige Gabriele Marti aus Buchrain das Gasthaus an Ostern zusammen mit Ramon Bienz vom House of Liqueur in Gisikon wiedereröffnen. Geplant ist, dass sie die Administration macht, während er sich um die Gastronomie kümmert. Ihr erstes Ziel ist, dass der «Michi» an Ostern einfach mal offen ist. «Ein Schnitzel und ein Bier gibt’s schnell wieder», sagt die neue Pächterin gegenüber Tele1. Sie habe eine traditionelle, einfache Küche im Blick.

Dann soll ab Sommer – sofern die Baubewilligungsbehörden mitspielen – auf dem Platz vor dem Haus ein grosser Biergarten mit bis zu 260 Plätzen entstehen. Im Biergarten wird jedoch nicht serviert, es gilt ein Take-away-Konzept mit einem Kiosk. Weiter plant Gabriele Marti eine neue separate Küche für Events und grössere Gesellschaften. Damit könne sie beispielsweise Hochzeiten besser neben dem Tagesgeschäft abwickeln, erklärt die neue Pächterin. Zusätzlich sollen später im Obergeschoss einfache Übernachtungsmöglichkeiten entstehen. Ganz ohne Fernseher oder Telefon – den Charme des alten Hauses will sie beibehalten.

Bekanntes Gesicht kehrt zurück

Möglich machen wird das ein Team mit vier bis sechs Angestellten. Einen Teil der Truppe hat Marti bereits beisammen. Der neue Chef de Service auf dem Michaelskreuz hat einen regional bekannten Vater: Josef (Sepp) Trütsch Junior. Dieser unterstützt nun Gabriele Marti beim Aufbau des Betriebs. Zurzeit ist er Chef de Service im Ratskeller Schwyz.

Eine zusätzliche Änderung wird es geben: Gratis wird man vor dem Restaurant künftig nicht mehr parkieren können. «Die Gemeinde Root hat eine neues Parkkonzept und wird künftig jeden Parkplatz in der Gemeinde bewirtschaften», sagt Marti. Das neue Parkplatz-Regime kommt im Verlaufe des Jahres 2024. Die Pächterin begrüsst dies und hofft, dass die Nachbarschaft auf dem Michaelskreuz künftig nicht mehr zuparkiert wird. Langfristig ist ihr Ziel, einen Shuttle-Service zwischen dem Bahnhof Gisikon-Root und ihrem Gasthaus zu installieren. ( luz )