Das Seerestaurant Belvédère hat die schönste Terrasse

Matthias Piazza

Gault-Millau Schweiz hat die 100 schönsten Restaurantterrassen der Schweiz gekürt. Das Seerestaurant Belvédère in Hergiswil landet dabei mit 17 Punkten auf dem 1. Platz. «‹Haute Cuisine du Terroir› – also feinste Küche mit Produkten aus der Region. Das ist Fabian Inderbitzins Ding. Dass man hier an einem der schönsten Orte rund um den Vierwaldstättersee diniert, ist das Tüpfelchen auf dem i», schreibt der Restaurantführer zu seiner Bewertung.

«Wir haben uns über diese wichtige Bewertung sehr gefreut», sagt auf Anfrage Gastgeber Fabian Inderbitzin. «Mit unserer langen und gut gelegenen Terrasse bietet sich eine wunderschöne Aussicht auf den Vierwaldstättersee», erklärt er sich das gute Abschneiden gegenüber der Konkurrenz.

Er spricht von einer wichtigen Auszeichnung, auch wenn sie nicht das Essen selber betreffe. «Gault-Millau hat bei unseren Gästen eine hohe Strahlkraft, bei der Wahl eines Restaurants spielt eine solche Bewertung schon eine wichtige Rolle.»

Hinweis: Die 100 schönsten Terrassen. Seeblick & Garten: 10 Terrassen Tipps | GaultMillau – Channel