Das Café Salü in der Stadt Luzern will ausbauen

Beim Helvetiagärtli in der Luzerner Neustadt expandiert ein seit rund 29 Jahren ansässiges Unternehmen. Das Café Salü an der Waldstätterstrasse 5 will ausbauen, wie dem entsprechenden Baugesuch zu entnehmen ist. Demnach konnte die Café Bar Salü GmbH im November die Räumlichkeiten des angrenzenden Lederwarengeschäftes übernehmen. Das Café erhält so zusätzlich eine Fläche von 21,4 Quadratmetern mit 17 Plätzen.

Nun sollen die Räumlichkeiten für den Cafébetrieb fit gemacht werden. Dazu ist gemäss Projektbeschrieb des Baugesuchs geplant, die Räume «gestalterisch» zu verändern, die gesamte Konstruktion bleibt aber bestehen. Es wird ein neuer Plattenbodenbelag verlegt, die Wände und Decken werden neu gestrichen, analog dem bereits bestehenden «Salü». Auch die Aussenansicht wird dem bestehenden Café entsprechend angepasst. Zudem wird eine neue Zu- und Abluftanlage eingebaut. Eine Küche ist nicht geplant. Die zusätzliche Wirtschaftsfläche werde vom bestehenden Café bewirtschaftet, heisst es weiter.

Das «Salü» besteht bereits seit 1996. Das Baugesuch für die Erweiterung liegt noch bis am 5. Februar online auf der Webseite der Stadt Luzern auf. (spe)