Die 146. Beenälisuppä-Saison der Suppenanstalt Altdorf im Mehrzweckgebäude Winkel startete am vergangenen Montag erfolgreich. Nach einer Weihnachtspause ab dem 20. Dezember beginnt der Ausschank am 7. Januar 2026 wieder neu bis und mit 30. Januar 2026. Dies ergibt 42 Betriebstage.
Das Suppenkoch-Team Urs Gasser und Monika Arnold, aber auch die Schöpfergilde freuen sich laut einer Mitteilung, die beliebte Suppe, die wie vor Jahrzehnten mit dunkel geröstetem Mehl zubereitet wird, zu schöpfen. Sie hoffen auch, mit der Anzahl geschöpfter Liter «Beenälisuppä» wieder an vergangene Spitzenjahre anknüpfen zu können.
Ob Regierungsrat oder Schüler, alle sind nach wie vor herzlich willkommen. Ab 10.30 Uhr kann die Suppe über die Gasse bezogen werden und ab 11.30 Uhr wird im Saal serviert. Übrigens wird an Schüler und Lehrlinge die Suppe immer noch gratis abgegeben. Gruppenanmeldungen nimmt Schaffner und Chefkoch Urs Gasser über Telefonnummer 079 450 64 32 gerne entgegen. (zvg)
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