Ausflügler dürfen sich freuen: Der Eigenthalerhof geht wieder auf

Längere Zeit war es still um den Eigenthalerhof, doch nun gibt es Neuigkeiten zum beliebten Ausflugsrestaurant: Im Februar wird das Restaurant wiedereröffnet. Momentan werden im Restaurant noch verschiedene Umbauarbeiten durchgeführt, damit alles für die geplante Eröffnung bereit ist.

Das Restaurant liegt mitten im beliebten Wandergebiet. Der Eigenthalerhof werde auch in Zukunft «ein gemütlicher Rückzugsort für Ausflügler und Familien» sein, schreiben die neuen Pächter auf der neu gestalteten Webseite. Bereits können dort Tischreservationen vorgenommen werden. Das Restaurant «begeistert mit gutbürgerlicher Küche und frischen, saisonalen Produkten aus der Region. Qualität und die Verbundenheit zur Natur stehen dabei im Mittelpunkt», heisst es weiter. So arbeite man mit Hofläden, Metzgereien und Produzenten aus der Region zusammen.

Im März 2023 hatte das ehemalige Wirtepaar das Restaurant an Paul und Esther Weibel aus Rothenburg verkauft. Zuvor hatten Liliane und Peter Bühler-Thurnherr den Eigenthalerhof während 22 Jahren geführt. Seither hatten die neuen Besitzer verschiedene Sanierungsarbeiten am Gebäude vorgenommen und nach neuen Pächtern gesucht. (gwa)