Zusammen mit dem Schweizerischen Bäcker- und Confiseurmeisterverband (SBC) und den Schweizer Brennern hat der Zürcher Foodsensoriker Patrick Zbinden den «Concours du Praliné à l’eau de vie» ins Leben gerufen ...
Ibach
Wenn Gin auf Couverture trifft: Das beste Praliné kommt aus Schaffhausen
Über 50 Confiseure und Chocolatiers trafen sich am Samstag bei der Felchlin AG in Ibach, um zu erfahren, wer unter ihnen das beste Praliné mit Gin-Aroma kreiert hat.
Karin Wiebalck-Zahn gewann den Hauptpreis vor Michael Renggli (rechts) und Rolf Leuthold (links).
Foto: Patrick Kenel
