«Mitte Mai gingen wir nach dem Baustart optimistisch an die Bauarbeiten für die Alpkäserei auf Rigi First. Das schlechte Wetter im Frühjahr hat uns aber leicht aus dem Bauplan geworfen. Wir konnten wegen des tiefen Bodens den Aushub nicht befördern», sagt Unternehmer Beat Kündig, Steinen. Er ist für den Bau der grössten Alpkäserei auf der Rigi zuständig.
Rigi
Im Sommer 2025 gehts los: Aufrichte für die grösste Rigi-Alpkäserei
Die Bauarbeiten sind leicht im Rückstand, trotzdem soll die neue Alpkäserei rechtzeitig auf die nächste Alpsaison eröffnet werden. 30 Tonnen Alpkäse werden dann auf Rigi First produziert.
Das Aufrichtebäumchen signalisiert, dass die künftige Alpkäserei Rigi First im Rohbau praktisch fertig erstellt ist.
Foto: Erhard Gick
