Gastronomie

Grosse Ehre: Brunner Koch wird von GaultMillau ausgezeichnet

Joshua Lüscher ist Koch des Monats und erhält für seine Küche im Restaurant Zwyssighaus in Bauen neu 15 GaultMillau-Punkte.
Der Brunner Koch Joshua Lüscher vor dem Restaurant Zwyssighaus in Bauen am Vierwaldstättersee.
Foto: PD
Die Karte im historischen Zwyssighaus in Bauen am Vierwaldstättersee besticht mit kreativen Gerichten aus regionalen Produkten: Muscheln aus der Reuss, Muotathaler Lammkrone provençale oder ein Sauerampferdessert mit weisser Felchlin-Schoggi.

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