Franz Wiget ist einer von sechs Köchen im Club der Legenden. «Buena Vista Kitchen Club» heisst der Zusammenschluss der sechs Spitzenköche in Anlehnung an den «Buena Vista Social Club», die Verbindung der kubanischen Altmeister der Musik. Im August auf Initiative von André Jaeger gegründet, hatten die sechs pensionierten Gourmetköche kürzlich ihren ersten Einsatz im «Chedi» in Andermatt.
Gourmetküche
Franz Wiget kocht im Club der Legenden – weil es ihm Spass macht
Im «Buena Vista Kitchen Club» kochen sechs pensionierte Köche gemeinsam.
Die pensionierten Meister am Herd haben es lustig: Dario Ranza (von links), Franz Wiget, Robert Speth, André Jaeger, Wolfgang Kuchler und Martin Dalsass bei einem Treffen im Restaurant Adlisberg, Zürich.
Foto: Adrian Bretscher
