Vorhang auf: Im Kinosaal der Cineboxx in Einsiedeln herrschte eine gute Stimmung. Die roten Stühle waren gut besetzt, aber für einmal nicht mit Kinobesuchenden. Lernende aus der Schwyzer Gastronomiebranche hatten ihre schickste Kleidung angezogen. 50 von ihnen aus acht verschiedenen Berufen nahmen am Dienstagnachmittag, 4. Juli, ihr eidgenössisches Fähigkeitszeugnis beziehungsweise eidgenössisches Berufsattest entgegen. Fast die Hälfte davon machten die Köchinnen und Köche aus.
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