Vom Haferbrei als «gesunde vaterländische Speise» berichtete schon Jeremias Gotthelf, doch mit dem steigendem Wohlstand geriet er in Vergessenheit. In den vergangenen Jahren hat das – nach seinem schottischen Ursprung «Porridge» genannte Gericht – allerdings wieder einen Aufschwung erlebt ...
Expansion
Porridge für Pendler: Diese deutsche Kette will die Bahnhöfe erobern
Bald eröffnet Haferkater seine ersten zwei Filialen in der Schweiz. Das Land passe perfekt, meinen die Verantwortlichen.
Bald auch in der Schweiz: Ein Lokal von Haferkater.
Foto: Anna Schubert/zvg
