Ratgeber

Datteln haben viele wertvolle Nährstoffe: So können Sie sie besonders lecker zubereiten

Freunde von uns schwärmen oft von Datteln. Wir haben bisher nicht viel damit anfangen können. Angeblich sollen sie sehr gesund sein. Stimmt das? Auf welche Arten kann man sie geniessen?

Wie liebe ich Datteln! Der Genuss dieser Frucht ist mit einer Tunesien-Reise verbunden und erinnert an das nahrhafte Zmorge bei den Beduinen. Die Dattelpalme (Phoenix dactylifera) ist eine der ältesten kultivierten Pflanzen der Menschheit. Vermutlich aus dem Gebiet zwischen dem heutigen Irak, Iran und dem Persischen Golf. Wie archäologische Funde zeigen, wurden Datteln schon in Ägypten und später im Römischen Reich geschätzt. In vielen fernöstlichen Kulturen symbolisiert die Dattel Fruchtbarkeit, Leben und Wohlstand.

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