So sang- und klanglos gehen Ikonen zugrunde. Einst wurde im Bahnhofbuffet Olten Geschichte geschrieben. Doch seit Anfang Jahr stehen Pendlerinnen und Pendler vor verschlossenen Türen: «Wir bauen für Sie um», verkündet die rote Schiebetür seit Monaten. Die Firma Autogrill, die das Restaurant über 50 Jahre lang führte, gab den Standort Ende 2024 wegen zu wenig Kundschaft auf. Wer das Restaurant ab 2026 führen wird, ist weiterhin unklar.
Wurstsalat-WM
Von Zwingli bis Zwiebelring: Die Wurst gehört zur Schweiz
Die Wurst war revolutionär, politisch, literarisch – der Wurstsalat ist heute im Kanton Basel-Landschaft sogar WM-tauglich. Eine Kulturgeschichte mit Biss.
So muss er sein, der Wurstsalat: nämlich mit Käse.
Foto: Martin Rütschi / Keystone
