«Im ‹Mantra› fühle ich mich zuhause»: Eine Institution des Zuger Nachtlebens feiert Jubiläum

Das «Mantra» ist an diesem Nachmittag noch leer, als Inhaber Murat Bozay (47) und Geschäftsführerin Samantha Volkart (35) um 14 Uhr zum Interview erscheinen. Die Bar an der Alpenstrasse gleich beim Zuger Bahnhof, längst eine Institution im Zuger Nachtleben, öffnet ihre Türen erst in einer Stunde. Genug Zeit also für ein Gespräch über die Zuger Gastroszene, über Veränderung und Konstanz – und über das Alter.