«Chiefs for a Week» – eine Woche lang übernehmen Lernende das Restaurant Five Moods

Wer diese Woche im Restaurant «Five Moods» an der Zuger Dammstrasse zu Gast war, dem sind bestimmt die vielen jungen Gesichter aufgefallen – hinter der Theke, an der Kasse, im Büro oder in der Küche. Der Grund: Eine Woche lang übernehmen 23 Lernende den gesamten Betrieb. Möglich macht dies das Projekt «Chiefs for a Week» der SV-Group, einer Gastronomie- und Hotelmanagementgruppe aus Dübendorf ZH. Bereits zum elften Mal erhalten Lernende der Gruppe so die Chance, schon während der Ausbildung Verantwortung zu übernehmen.