«Das ist die letzte Beiz dieser Art in Sursee», sagt René Hodel. Die Wehmut in seiner Stimme kann der «Braui»-Wirt nicht verbergen. Doch der Entscheid ist gefasst, das Hotel Restaurant Brauerei an der Luzernstrasse 7 mit 150-jähriger Geschichte gehört bald der Vergangenheit an. «Das kommt alles weg hier», sagt Hodel, während er sich in seiner Gaststube umblickt, wo so manches Cordon bleu und etliche Humpen Bier über die Theke gingen. Auf dem 2100 Quadratmeter grossen «Braui»-Areal entstehen Wohnungen. Hodel hat das Grundstück bereits 2017 verkauft. Schon damals sei klar gewesen, dass ihm niemand nachfolgen werde. Der 58-Jährige sagt dazu trocken: «Wer will schon so viel arbeiten?»
Gastronomie
«Viele Leute haben gerne Gaudis» – Mit dem Surseer Restaurant Braui schliesst eine Traditionsbeiz ihre Türen für immer
René Hodel muss sein Restaurant früher aufgeben als geplant. Der «Braui»-Wirt zählte stets auf eine treue Stammkundschaft, die kurz vor Weihnachten nochmals das Glas auf ihn erheben kann.
«Braui»-Wirt René Hodel muss den Betrieb aus gesundheitlichen Gründen aufgeben.
Foto: Dominik Wunderli (Sursee, 15. 12. 2025)
