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Das Lokal an der Göldinstrasse gelangt erneut in andere Hände. Im «Le Bouchon» werden Schnecken und Tartar serviert. Das Wirtepaar bringt seine Erfahrung direkt aus Frankreich mit.
Le Bouchon. Dieser Schriftzug prangt demnächst an der Fassade des ehemaligen Steakhouses Giardino. «Wir sind schon ein bisschen nervös», sagt Claire Ineichen. Ihr Mann Leo sitzt neben ihr im neu eingerichteten Lokal an der Göldinstrasse und nickt ...
