Im Oktober 2025 verkündete das Steinhauser Gemeindeblatt Aspekte, dass es Veränderungen im Restaurant Schnitz und Gwunder geben werde. Das Restaurant mit schweizer Küche suche neue Pächter für 2026. Das aus dem Steinhauser Restaurant Szenario bekannte und beliebte Wirtepaar Emma Lang und Andreas Trüssel übernahmen das «Schnitz und Gwunder» Ende 2012. Emma Lang ging 2021 in Pension. Nun verabschiedet sich Andreas Trüssel schweren Herzens vom Steinhauser Traditionsrestaurant per Ende 2025.
Steinhausen
«Der Abschied tut auch mir weh»: Nach 25 Jahren verlässt Andreas Trüssel das «Schnitz und Gwunder»
Das Steinhauser Restaurant Schnitz und Gwunder schliesst per Ende Jahr. Das Geschäft läuft zwar gut, doch Pächter Andreas Trüssel «gwunderet» es nach Neuem.
Andreas Trüssel, Pächter des Restaurants Schnitz und Gwunder, verabschiedet sich per Ende Jahr.
Foto: Patrick Hürlimann (Steinhausen, 12. 11. 2025)
