Lange blieb es nicht still in der «Melachere» in der Stanser Schmiedgasse. Am 29. März verabschiedete sich Rolf von Holzen, der die Dorfbeiz während der vergangenen 20 Jahre geführt hatte, in den Ruhestand. Einen Monat später stehen die neuen Wirte bereit – und bringen ein paar Änderungen mit.
Stans
In der «Melachere» wird wieder gekocht statt geraucht
Die Dorfbeiz in der Stanser Schmiedgasse wird am Wochenende mit neuem Pächter wieder geöffnet. Mit einer grösseren Veränderung.
Rahel Kaufmann und Mark Schmied bringen den Herd in der Melachere wieder zum Kochen.
Foto: Manuel Kaufmann (Stans, 27. 4. 2026)
