Am Samstag dreht sich in Luzern alles rund ums Brot: Von 8 bis 16 Uhr findet auf dem Kapellplatz der Brotmarkt statt. Organisiert wird er von der Zunft zu Pfistern ...
Brotmarkt Luzern
Sinkende Bäckereienzahl sorgt für Konkurrenz unter Mühlen
Hinter jedem Laib Brot steckt auch die Arbeit der Mühlen – eine Branche, die derzeit vor mehreren Herausforderungen steht.
Obermüllerin Julia Wicki (25) arbeitet seit vier Jahren im Familienbetrieb mit.
Foto: Pius Amrein (Schüpfheim, 17. 9. 2026)
