Vor einem Monat verabschiedete sich Gastronom Mike Schwarz bei einem letzten bunten Abend von seinem Herzensort, dem «Rosengarten» in Holzhäusern. Wenige Monate zuvor hatte er von den Eigentümern, den Gebrüdern Werder, erfahren, dass die Liegenschaft verkauft werde – nur ein Jahr, nachdem er das Restaurant übernommen hatte. Gegenüber dieser Zeitung erklärte Schwarz damals, er kenne den Grund für den Verkauf nicht. Nun möchten die Eigentümer Klarheit schaffen und schildern ihre Erfahrungen während der gemeinsamen Zeit. «Ehrlich gesagt hätte ich nicht gedacht, dass es nach so viel Unterstützung so enden würde», sagt Matthias Werder.
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