Gastronomie

«Ich dachte nicht, dass wir den Zuschlag erhalten würden»: Das hat das neue Pächterpaar mit dem «Rosengarten» vor

Eigentlich wollten Nadja Müller und Roger Eggermann anderswo essen gehen – nach einem Zufallsbesuch führen sie nun das Lokal in Lindencham.
Das neue Pächterpaar Nadja Müller (rote Bluse) und Roger Eggermann (daneben) mit Gastgeberin Sonia Brito und Koch Benno Jud im «Rosengarten».
Foto: Dominik Wunderli (Lindencham, 6. 7. 2026)

Als die neue Pächterin Nadja Müller (43) den «Rosengarten» in Lindencham erstmals betrat, wähnte sie sich auf einer Zeitreise: «Ich fühlte mich in meine Kindheit zurückversetzt», sagt sie. Müllers Gotti führte einst das Restaurant Pilatus in Luzern. «Bei Stephanie fühlte ich mich auf Anhieb so wohl wie damals. Die Herzlichkeit ergriff mich sofort», lobt sie ihre Vorgängerin Stephanie Köpfli, die kürzlich nach fünf Jahren als Beizerin die Ustrinkete durchführte.

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