Gastronomie

«Benzin und Motoren sind Teil meiner DNA»: Stadtzuger Bar bekommt neuen Drive

Sie teilen die Leidenschaft für alte Autos und Rennsport und machen nun gemeinsame Sache: der Zuger Architekt Philipp Brühwiler und der Zürcher Gastronom Scout Behrens. Das neue Rare Street Coffee an der Baarerstrasse 125 eröffnet am 9. Juli.
Architekt und Vermieter Philipp Brühwiler (links) und Pächter Scout Behrens freuen sich auf den Start des Zuger Rare Street Coffees an der Baarerstrasse 125 am 9. Juli.
Foto: Sabine Windlin

Die Ecke Baarerstrasse-Feldstrasse ist nicht der Ort, der in Zug als besonders idyllisch gilt. Der Verkehr brummt. Asphalt dominiert, Grünfläche ist rar. Wie eine Oase wirkt das kleine Kiesplätzchen mit den schattenspendenden Bäumen, das sich um das markante Hochhaus an der Grenze zwischen Zug und Baar spannt. Im Erdgeschoss befand sich seit 2014 die Bar Niente. Nun startet hier ein neues Kapitel – mit dem Rare Street Coffee, kurz RSC.

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