Abdullah Hoplar hat sein Leben lang in der Gastronomie gearbeitet. «Ich bin in der Türkei aufgewachsen. In Antalya habe ich an der Hotelfachschule studiert und mich auf Bar und Service spezialisiert», erzählt er. Sein beruflicher Weg führte ihn 1998 nach Düsseldorf in Deutschland, wo er sechs Jahre lang in der Hotelbranche gearbeitet hatte, bevor er in die Schweiz kam.
Gastronomie
«Meine jahrelange Erfahrung möchte ich jetzt einbringen»: Der neue Wirt des Edlibacherhofs führt die Tradition des Tatarenhutes weiter
Das Restaurant Edlibacherhof startet in eine neue Ära: Abdullah Hoplar hat die Leitung des Menzinger Restaurants übernommen. Mit seiner langjährigen Erfahrung und seiner Leidenschaft für die Gastronomie blickt er optimistisch in die Zukunft.
«Mit 50 Jahren brauchte ich eine Veränderung – da kam diese spannende Herausforderung gerade gelegen».
Foto: Matthias Jurt (Menzingen, 08. 1. 2025)
