Markus Profos befreit eine Magnumflasche Wein von ihrer Holzkiste, während Handwerker Stühle verschieben. Wenige Stunden vor dem Eröffnungsapéro ist das «Im Hof» in der Zuger Altstadt noch eine kleine Baustelle. Profos ist freudig aufgeregt. Er ist der neue Gastgeber und Eventmanager des Lokals.
Gastronomie
Das «Im Hof» richtet sich neu aus – um die Schmuddelgerüchte vergessen zu machen?
Markus Profos kehrt wenige Monate nach seinem Abschied vom «Why Not» in die Zuger Altstadt zurück. Mit einem Zürcher Caterer will er ein Veranstaltungslokal etablieren. Doch das ist nicht alles.
Markus Profos sieht im Innenhof eine Menge Potenzial – auch im Winter.
Foto: Matthias Jurt (Zug, 22. 10. 2026)
