Die Zahlen sind seit der Jahrtausendwende explodiert. Im Jahr 2000 waren gemäss Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit (BAZG) 81 steuerpflichtige Brauereien registriert, 2021 waren es 1278. Damit wurde ein Höhepunkt erreicht. Die Zahlen sinken seither: 2025 waren es noch 1091 Brauereien ...
Malters
Der Bierboom ist vorbei, doch Braupark verdoppelt die Produktionskapazität
Die Zahl der Schweizer Brauereien ist 2025 erneut gesunken. Die Brauerei Braupark investiert derweil in die Zukunft.
In der Brauerei haben die Albissers auch gleich eine Bar integriert.
Foto: Dominik Wunderli
(Malters, 1. 2. 2026)
(Malters, 1. 2. 2026)
