Mit den Schweinen im Kanton Luzern geht es bergab – in zweifacher Hinsicht. Erstens sinkt ihr Bestand rapide, und zweitens ist der Fleischpreis aktuell so tief wie nie. Konkret: Die Zahl der Schweine ist mit 397'983 erstmals seit dem Jahr 2000 wieder unter die magische Marke von 400'000 gesunken (siehe Grafik), und der Preis pro Kilogramm Schlachtgewicht hat mit nur noch 2.50 Franken kürzlich einen historischen Tiefstwert erreicht. Inzwischen gilt das Kilogramm wieder 20 Rappen mehr.
Landwirtschaft
Schweinebestand im Kanton Luzern ist wieder so tief wie im Jahr 2000
Die Luzerner Landwirte halten erstmals nach mehr als 20 Jahren wieder weniger als 400'000 Schweine. Laut dem höchsten Bauer im Kanton wird der Bestand weiter sinken – dafür legen die Hühner zu.
Schweine auf dem Panoramahof in Meggen geniessen ihren Auslauf.
Foto: Dominik Wunderli (20. 6. 2025)
