Luzern ist der tierintensivste Landwirtschaftskanton der Schweiz. Die rund 4300 Betriebe erwirtschaften denn auch rund drei Viertel der jährlichen Wertschöpfung von mehr als einer Milliarde Franken mit der Tierhaltung. Immer bedeutender wird dabei die Geflügelhaltung – und zwar sowohl die Produktion von Eiern als auch von Pouletfleisch.
Kantonsrat
Eier-Boom: Luzerner Bauern sollen auf Hühner setzen und neue Ställe bauen
Die Nachfrage nach Schweizer Eiern übersteigt das Angebot deutlich. Deshalb wollen drei Dutzend Kantonsratsmitglieder aus vier Parteien die strengen Hürden im Kanton Luzern für den Bau neuer Hühnerställe lockern.
Im Kanton Luzern gibt es mehr als 1500 Landwirte und Landwirtinnen, die Legehennen halten.
Foto: Pius Amrein (22. 3. 2025)
