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Berufsbildung
Von der dänischen Königlichen Leibgarde zur Metzgerei im Luzerner Hinterland
Sechs Lernende aus verschiedenen Ländern absolvieren in Luzerner Betrieben ein Praktikum. Sofie Helene Uggerby präsentiert bei der Wechsler Metzg in Nebikon Spezialitäten aus Dänemark.
Die Auslage in der Metzgereiabteilung im Denner Nebikon weckt das Interesse einer Kundin mit einem Baby, die Inspiration für das Mittagsmenü sucht. Auffallend: Einige Produkte sind mit dänischen Fähnchen und dem Vermerk «Sofie's Spezial» versehen ...
