Der «Lindenhof» im Entlebuch steht vor einer Herausforderung

Im «Lindenhof» in Ebnet in der Gemeinde Entlebuch kommt es nach rund zwei Jahren zu einer Veränderung. Verena Jenny hört Ende Mai als Pächterin auf. Diverse Gründe spielten dabei eine Rolle, sagt sie auf Anfrage. «Die Gastrobranche ist nach wie vor meine Leidenschaft. Auch der ‹Lindenhof› als Objekt ist sehr gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Aber der Aufwand wurde zu gross.» Sie habe oft damit gekämpft, genügend Personal zu finden. Seit Januar hat sie zudem keinen Koch mehr. Die gelernte Köchin deckt daher momentan nebst dem Service auch noch die Küche ab.