Das Holz im Ofen knistert, aber nur um einen Hauch Wärme während des Interviews in den Räumen zu simulieren. Denn das Event-Gasthaus Urchig im Trienger Ortsteil Kulmerau wird ab Ende November bis Februar nicht beheizt, während dieser Zeit geschieht hier nicht viel. Eigentlich nichts. Bei unserem Besuch ist Gastgeber Robi Gander schon fast auf dem Sprung Richtung Graubünden. Der 61-jährige gelernte Käser, der auf dem Sedel in Luzern aufgewachsen ist, verbringt den kommenden Winter als Patrouilleur beim Pistenrettungsdienst in Bergün.
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