Die drei Nidwaldner Alters- und Pflegeheime Nägeligasse Stans, Städelipark Buochs, Oeltrotte Ennetbürgen und die Riedsunnä Stansstad gewährten einen interessanten Einblick in ihre Gastronomie und Küchen.
Nidwalden
Kulinarik in Nidwaldner Altersinstitutionen – Herausforderung für Küchenteams
Die Mahlzeiten sind für Bewohnende von Altersinstitutionen ein wichtiger Fixpunkt im Tagesablauf. Für die Küchencrews ist dies Motivation und Herausforderung zugleich.
Die aufgestellte Küchencrew in der Nägeligasse kocht mit Leidenschaft und Kreativität für ihre Gäste
Foto: Franz von Holzen (Stans, 5. 2. 2026)
