«Ein Tisch für alle»

Zahlen, so viel man will – Gourmet-Restaurant im KKL testet neues Konzept

Immer mittwochs zaubert Spitzenkoch Maximilian Huber künftig einen besonderen Mehrgänger. Wir haben beim Test in der Stadt Luzern mitdiniert.

Woran denkt man bei Fine Dining? Klassische Rituale und Abendgarderobe? Vielleicht. An Gerichte, die wie Kunstwerke daherkommen? Ziemlich sicher. Hohe Preise? Garantiert. Entsprechend speisen in solchen Restaurants eher wohlhabendere Menschen. Das ist im Lucide im ersten Stock des KKL Luzern nicht anders: Am Abend kostet ein 5-Gang-Menü 146 Franken, ohne Getränke wohlgemerkt.

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