«Es war eine wunderschöne Reise. Viele Stammkunden sind hier aufgewachsen. Aber Ende Jahr ist finito.» Mit drei Sätzen nennt Nicola Punzi einige relevante Punkte des Ristorante La Perla und gibt dabei gleichzeitig einen Einblick in seine Gefühlswelt. Der 73-jährige Italiener aus Kalabrien lässt in der Nachmittagspause an der Waldstätterstrasse die letzten 33 Jahre Revue passieren.
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