Im Culinarium Alpiinum blüht die heimische Handwerkskunst auf

Wie arbeitet etwa ein Weber oder ein Schnapsbrenner? Wer sich für hochwertiges, heimisches Handwerk interessiert, kommt an der Authentica-Messe auf seine Kosten. Am Wochenende vom 27. und 28. September präsentieren rund 40 Handwerksbetriebe aus der ganzen Schweiz im Stanser Culinarium Alpinum ihre Schokolade, Konfitüren aus Wildfrüchten oder ihren Wein aus nachhaltiger Produktion. Das ehemalige Kloster ist nach 2024 bereits zum zweiten Mal Austragungsort der Authentica-Messe – und diese damit überhaupt erst zum zweiten Mal in der Zentralschweiz.