«Ich wollte schon immer Champions League spielen», sagt Valentin Sträuli. Und da spielt der 28-Jährige jetzt auch. Seine Stadien sind Küchen. Titel, die er gewinnen kann, sind etwa Guide-Michelin-Sterne oder Gault-Millau-Punkte.
Gastronomie
Erste Saison, erster Erfolg: Im «Igniv» in Andermatt freut man sich über die Gault-Millau-Punkte
Das «Igniv» in Andermatt eröffnete im vergangenen Dezember. Die 16 Gault-Millau-Punkte sind ein Erfolg – wenn auch nicht ganz unerwartet.
Hannah van den Niewenhuizen und Valentin Sträuli wollen in Andermatt Champions-League-Küche anbieten.
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