Am 3. Juli 2024 durfte ich den Chef des Bürgenstock Resort interviewen. Vielversprechend waren damals die Aussagen von Chris K. Franzen und dem Corporate Culinary Direktor, Mike Wehrle, den Bürgenberg wieder für die einheimische Bevölkerung attraktiv zu machen ...
Bürgenstock
Gault-Millau-Koch bietet auf dem Bürgenstock volksnahe Küche – wir haben das Angebot vorgekostet
Am 17. April wird die «Taverne 1879» auf dem Bürgenstock wiedereröffnet. Versprochen wird eine authentische schweizerische Küche. Gastro-Experte Herbert Hubert war zum Vorkosten vor Ort.
Von links: Gastro-Experte Herbert Huber mit Koch Axel Kirchner und «Corporate Culinary Director» Mike Wehrle.
Foto: Bürgenstock Hotels AG/zvg
