Die Gastro-Bibel «Gault-Millau» spricht von einem «gröberen Personalproblem», welches das Restaurant Café de Ville am Schwanenplatz in Luzern zu lösen hatte. Grund: Langzeit-Küchenchef Antonio Lopes hatte überraschend gekündigt, das «De Ville» stand ohne Chefkoch da.
Gastronomie
«Gault-Millau» gratuliert Luzerner Restaurant zu «Transfer-Coup»
Im Café de Ville am Schwanenplatz steht ein neuer Spitzenkoch am Herd. «Gault-Millau» ist ganz begeistert. Und es gibt noch mehr Good News für das beliebte Luzerner Restaurant.
Raphael Tuor.
Foto: Olivia Pulver
