Baar

Probleme im Gasthaus Bauernhof: Wiedereröffnung verzögert sich – und der Koch springt ab

Im Restaurant Bauernhof im Talacher wurde ohne Bewilligung gebaut. Nach einem Baustopp liegt nun die Erlaubnis vor. Ein Problem bleibt der Betreibergesellschaft allerdings.
Der «Bauernhof» war unter Pächter Heinz Keller, der bis Ende 2022 wirtete, eine Konstante in der Zuger Gastro-Landschaft.
Foto: Jakob Ineichen (Baar, 2. 9. 2025)

Eigentlich hätte das Restaurant Bauernhof beim Talacher in Baar im November wiedereröffnen sollen. Das sagte ein Vertreter der neuen Betreibergesellschaft Anfang September gegenüber unserer Zeitung. Doch jetzt gibt es Verzögerungen. Wie unsere Zeitung erfahren hat, kam es zu einem Baustopp. Ein früherer Stammgast wollte für Dezember einen Tisch reservieren. Die Reservation sei storniert worden mit dem Hinweis, es habe einen Baustopp gegeben, erzählt er.

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