Engelberg

Gnuss Engelberg: Wenn Kulinarik, Wein und Weltrekord verschmelzen

Mit einer Riesenpfanne, Spitzenköchen und bekannten Winzern feiert Engelberg im März die Premiere des Festivals «Gnuss Engelberg» – und wagt dabei einen Weltrekordversuch.
Blick auf den sternförmigen Unterboden: Robi Hurschler fertigte die Pfanne innerhalb weniger Tage.
Foto: zvg

Rund 200 Kilogramm schwer und 2,31 Meter im Durchmesser: In Engelberg entstand in diesen Tagen eine Riesenpfanne, die beim neuen Festival Gnuss Engelberg für einen Weltrekordversuch sorgen soll. Das Ziel: Die grösste Menge Älplermagronen in einer Pfanne zu kochen. Rund 260 Kilogramm Älplermagronen sollen darin Platz finden und schliesslich etwa 1200 Portionen an Besucherinnen und Besucher gegen einen Unkostenbeitrag abgegeben werden.

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