Der Garten vor dem Culinarium Alpinum im ehemaligen Stanser Kapuzinerkloster ist um diese Jahreszeit eine Augenweide. Üppig blühen die Wildpflanzen in ihrer Pracht. Das schätzen auch Bienen und Schmetterlinge. Und auch Menschen können die Pflanzen munden ...
Sommerserie «Freiwilligkeit»
So wird aus Wildpflanzen ein Gaumen- und Augenschmaus
Sie wachsen im Klostergarten oder am Wegesrand: Margreta Krummenacher zeigt, worauf beim Sammeln und Verarbeiten von Wildpflanzen zu achten ist.
Mehrmals im Jahr führte Margreta Krummenacher (rechts) solche Führungen durch.
Foto: Boris Bürgisser (Stans, 17. 7. 2026)
